Address Edificio Terrazas de la Caleta I
City Costa Adeje
County Adeje
Schedule Abierto todo los días De 13.00h a 23.00h
Style
Owner
Chef
Region Santa Cruz de Tenerife
Country Espana
Phone: 922 715566 -
Description
El Torito es el hermano pequeño del restaurante La Vieja, dedicado íntegramente al pescado, mientras que El Torito está orientado a la cocina castellana y a las carnes. Gran calidad de productos y olor a brasas que despiertan en apetito apenas cruzar el umbral de la puerta.
Tipo de cocina: garantía en todas sus carnes. Todas las piezas que se cocinan en el restaurante El Torito son traídas directamente de Mercamadrid y tienen su correspondiente sello de garantía, procedencia y edad. Se trabaja con varios tipos de cortes y aunque la carta es más o menos fija hay variaciones en función de las temporadas de caza y matanza. Las recetas son típicamente castellanas, por lo que se trabajan sobre todo las carnes asadas o a la brasa, que se preparan en una gran parrilla en el centro del restaurante, que además de darle a la sala un toque original, recibe a los comensales con el agradable olor de las brasas, para ir abriendo el apetito. Platos y recomendaciones diarias se encuentran expuestos en una gran pizarra a la entrada del restaurante, que además ofrece la posibilidad de comer de tapeo con una gran variedad de platos en su carta. La selección de platos en un trabajo de equipo que está en función del mercado para ofrecer siempre productos de excelente calidad.
Vinos y postres: una amplia bodega a la vista de todos. Tras la amplia zona de la parrilla se encuentra la bodega climatizada del restaurante en la que se conservan referencias de todo el mundo. Las denominaciones de origen nacionales se combinan con vinos franceses, australianos, chilenos y argentinos… a la altura de la calidad del resto del menú. Los postres se hacen en casa, excepto los helados, y en ocasiones se prepara algún postre especial que no aparece en la carta, por lo que es conveniente preguntar siempre por las sugerencias del día.
Decoración y ambiente: estilo castizo, coplas y toros. En la decoración del Restaurante El Torito se combinan las maderas oscuras con los tonos anaranjados de las paredes y la cerámica azul de los azulejos en las barras y en el tejadito de la cocina. Grandes candelabros metálicos iluminan la estancia que ya de por sí cuenta con una buena iluminación gracias a sus amplios ventanales. Figuras del mundo taurino y de la copla decoran las paredes en fotografías y carteles que favorecen a la creación de un ambiente más auténtico y castizo.
Otros: campanilla y listo para comer. Cada vez que uno de los platos se encuentra listo para llevar a la mesa, desde la cocina central se hace sonar una campanilla.Así se asegura al cliente que su comida acaba de ser preparada a la vista de todos y que conserva intacto su aroma y gusto natural.
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