Santa Ursula, située dans la zone sud de l’île, est une municipalité qui a servie à l’expansion du tourisme dans la vallée de La Orotova, complétant l’offre locale dans ce domaine.

Parmi ses attraits, se détachent un grand respect des us et coutumes, la production d’excellents vins ainsi qu’une riche  gastronomie. Sont également très populaires ses tavernes et restaurants, repartis dans tous les recoins de la ville.

Les terres qu’occupe Santa Ursula, de même qu’une partie du territoire des municipalités voisines de La Victoria et de La Orotova, étaient connues par les premiers habitants de l’Ile sous le nom de « Chimaque », mot d’origine Guanche signifiant « fontaine de vie » ; du fait de l’abondance d’eau présente dans les hauteurs.

Une grande partie des Hautes Côtes de ce secteur, qui s’étendent des sommets jusqu’a la Mer, est recouverte de pieds de vignes et offrent une vue spectaculaire de la vallée de La Orotova et du mont Teide.

Santa Ursula possède de grands monuments architecturaux et artistiques. La paroisse de Santa Ursula Mártyr et la chapelle de San Luis, toutes deux du XVIIieme siècle, en sont des exemples significatifs.

Cité aux profondes traditions agricoles, on y célèbre des fêtes populaires de grande envergure comme les Fêtes Patronales de Santa Ursula Mártyr ou de la Virgen del Rosario, qui ont lieu chaque année depuis 1800.En outre, les fêtes en l’honneur de Saint Louis Roi de France, sont très intéressantes d’un point de vue ethnographique.

Parmi les nombreux espaces naturels protégés, figurent ceux de la Costa de Acentejo, de Las Lagunetas ainsi que celui de la réserve naturelle de Las Palomas.

Enfin, la ville compte un grand nombre de centres commerciaux et de magasins.